O crescimento no consumo da bebida indica um cenário favorável para a oferta do produto Durante a pandemia, o…
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Sérgio Augusto Carvalho* Se existe uma Copa do Mundo (campeonato mundial) de Bridge, por que não a Copa do Mundo…
Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Dia desses, em reunião, na qual estavam presentes alguns apreciadores de vinho,…
A desmistificação de quatro mitos comuns sobre a bebida No dia 18 de fevereiro, comemora-se o Dia Mundial do…
Ingredientes: 1 kg de mignon limpo cortado em medalhão Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres de sopa de manteiga…
Pedro Gustavo Sponton Campana Inojosa* A profissão que atrai pelo glamour, ao longo dos…
Sergio Leite de Andrade* Nos últimos 30 anos, os vinhos brasileiros têm avançado e alcançado patamares de reconhecimento em nível…
Mercado Gastronômico Sérgio Augusto Carvalho O site americano TasteAtlas divulgou, em dezembro, a suas listas de melhores e piores da…
Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Apenas como exceção à regra, que impõe: brancos com pescados e frutos do…
Inimá Souza* Sim, champanhe é espumante. Ou além, é a emblemática cara do espumante. Refinado, elegante, encantador e nobre –…