Quantas Uvas Fazem os Vinhos Finos Brasileiros. Inimá Souza* Comparativamente a países produtores como Portugal e Itália, entre outros, estamos engatinhando no cultivo de uvas finas para fins comerciais; um número acima de uma centena, com predomínio absoluto daquelas cepas tradicionais, tão conhecidas dos apreciadores, a exemplo de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot e…
