Segundo dados do Euromotor Internacional entre os produtos de consumo alimentícios que têm impulsionado o mercado em vendas nos últimos anos estão as refeições mais leves, ricas em nutrientes e proteínas. no Brasil, a alimentação saudável e itens relacionados ao bem estar cresceu 98%, e atualmente, o setor movimenta cerca de US$ 35 bi ao ano no país, o que o deixa na quarta posição em relação ao restante do mundo.
Com a valorização do estilo de vida saudável, a população brasileira tem dado mais atenção ao consumo de alimentos saudáveis e cada vez mais menos preferência pelos industrializados. Visando atender o público cultuador de hábitos alimentares saudáveis, o Bistrô da Carmen Fit, atua no segmento de produção e entrega de marmitas saudáveis congeladas, com o objetivo de atender a necessidade de cada cliente.
“O objetivo da nossa prestação de serviço é atender o público fitness, além daqueles que não tem como empreender tempo no preparo de uma alimentação saudável devido a rotina do dia a dia”, explica Carmen Valente, idealizadora do Bistrô da Carmen Fit.
Ainda de acordo com Euromotor, os alimentos “Livres De” se consolidam no mercado brasileiro. Os alimentos sem glúten e lactose estão em destaques, deixando de ser somente um produto para os consumidores com intolerâncias alimentares, uma vez que são considerados mais saudáveis. Em 2018, o segmentou apresentou a maior taxa de crescimento dentro do segmento de alimentos industrializados saudáveis. O consumidor está mais informado sobre seus hábitos e os produtos sem glúten e sem lactose continuarão a brilhar nos próximos anos.
Carmen revela que os alimentos disponíveis no cardápio não há frituras, e tão pouco temperos prontos. Além disso, as comidas são caseiras, e preparadas com óleo de coco, sal rosa e temperos 100% naturais. São comercializadas seis opções de marmita fit, com 300 gramas cada, sendo possível montar kits com dez, vinte e até trinta marmitas fit. E também aceitam encomendas com pedidos de cardápios personalizados, ou seja, orientados por nutricionista.
Entre as opções disponíveis merecem destaque o frango desfiado com purê de batata doce, cenoura em cubos e brócolis; carne desfiada com purê de mandioca e mix de legumes; frango em cubos com purê de abóbora, brócolis e bata doce; carne moída (patinho) acompanhando purê de abóbora e mix de legumes; frango em cubos com grão de bico, batata doce em rodelas e mix de legumes; e strogonoff de frango com arroz integral e tiras de mandioca ao forno.
O kit com dez marmitas custa R$ 129,90, saindo por R$ 12,99 o valor da unidade. O valor da marmita diminui para R$ 11,50 , que equivale a R$ 229,90 , o kit com vinte opções. Já o plano mensal com trinta marmitas fit sai por R$10,99 a unidade.
Para quem quer focar em ganho de massas muscular, outras composições disponíveis são do kit maromba, disponibilizadas em três deliciosos sabores: macarrão com almôndegas; escondidinho de frango feito com batata doce; e macarrão à parmegiana. A unidade da marmita contém 430 gramas, e custa R$ 15,00 cada.
“A marmitaria conta um cardápio com opção variada, sendo possível baixar consideravelmente os custos, e oferecer uma alimentação saudável e por preço acessível”, explica Valente.
Para o atendimento pelo Delivery, é cobrado o valor da taxa de entrega, que pode variar de cordo com a localização, mas não há restrições de bairros de Belém
