Vinho, Gente, Coisas e Adjacências Inimá Souza* Nesta visita à “Terrinha”, deitei mais olhares para os seus vinhos fortificados, os…
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Inimá Souza* É real que, em relação aos nossos vinhos, o Brasil difere dos outros países produtores na América Latina;…
Pela segunda vez na exposição, a marca apresenta um espaço interativo e instagramável que retrata as principais sobremesas preparadas com…
De 15 regiões produtoras que enviaram cafés para o concurso, 11 permanecem na disputa, com 150 amostras O Cup of…
A nova sede é dedicada à formação de profissionais da hospitalidade e consumidores. Desde 2000, a Università atua no país…
O Queijo Minas Artesanal (QMA) foi reconhecido como patrimônio imaterial do país e chega ao segundo semestre de 2022 ainda…
Inimá Souza* Vinho com água, altitude e vinhedos A água é o par constante do vinho; ou melhor, é o…
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Sérgio Augusto Carvalho Muito festejada em São Paulo a Sétima Colocação do Restaurante A Casa do Porco entre os 50…
Inimá Souza* É verdade que, qualquer vinho encontra uma comidinha que lhe faz companhia. Também é verdade que isso não…