O fantástico mundo da cerveja O duque Guilherme IV, da Baviera, torceria o nariz e, certamente, não saudaria com um prösit! (saúde!) boa parte dos atuais produtores de cervejas. Autor da Reinheitsgebot, a lei da pureza da cerveja, de 1516, ele instituiu na época que a popular bebida só poderia ser fabricada em…