Com seus 98 mil quilômetros quadrados, dos quais, cerca de 230 mil hectares são de vinhedos, Portugal fez, há quatro décadas, uma revolução em sua vitivinicultura ao produzir vinhos tintos com perfil internacional. Os famosos Porto e Madeira que, sempre foram, durante séculos, as referências de grandeza do vinho português, já não eram os únicos.…

O Subestimado Vinho Branco

15 de março de 2019 0

Na matéria anterior, sobre o Vinho do Verão, escrevi que, a pouca e rarefeita divulgação inclui-se entre os “entraves” para a superação do preconceito ainda existente em relação ao vinho branco. Sem qualquer temor, é preciso falar mais sobre esse vinho, exibir suas virtudes com ou sem comida – com a qual, aliás, ele é…

O Vinho do Verão

6 de fevereiro de 2019 0

Verão, com as suas altas temperaturas, pede vinho refrescante, e mais refrescante é o branco. Logo, é o vinho indicado, não apenas para o verão, senão, também, para as demais estações do ano.   Afinal, sendo o Brasil amplamente tropical, seria absolutamente natural beber vinho branco, ao menos, em idêntica proporção ao que se bebe…